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23选5走势图:大蒜產業發展規劃

文字:[大][中][小] 2016-5-23    瀏覽次數:1498    

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隨著全社會經濟結構調整的深入,產業結構的轉變,農村產業結構也在發生著巨大的變化,聚居區,特色、集約、高效、現代農業的進一步發展。我們鄉要抓住這個產業結構調整的大好機遇,發展自己的優勢、特色產業,加快農業經濟結構的轉變,對增加農民收入,維護社會穩定有著極其重要的經濟、社會效益。

為了更好地配合今年市委市府提出的蔬菜產業發展規劃,近段時間我通過對大量群眾的走訪,作市場調查和翻閱相關資料,我提出在我鄉大力發展大蒜產業的設想。

一、大蒜的基本知識

大蒜,多年生草本植物,百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣,按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣,有刺激性氣味,可食用或供調味,亦可入藥。具強烈蒜臭氣。鱗莖大形,具6~10瓣,外包灰白色或淡棕色于膜質鱗被。葉基生,實心,扁平,線狀披針形,寬約2.5厘米左右,基部呈鞘狀?;ňブ繃?,高約60厘米;佛焰苞有長喙,長7~10厘米;傘形花序,小而稠密,具苞片1~3枚,片長8~10厘米,膜質,淺綠色;花小形,花間多雜以淡紅色珠芽,長4毫米,或完全無珠芽;花柄細,長于花;花被6,粉紅色,橢圓狀披針形;雄蕊6,白色,花藥突出;雌蕊1,花柱突出,白色,子房上位,長橢圓狀卵形,先端凹入,3室。蒴果,1室開裂。種子黑色?;ㄆ諳募?。

二、大蒜的市場前景

我國的大蒜產量很高,常年的種植面積為20.0~26.7萬公頃,產量為400萬噸, 居世界首位,約占世界總產量的1/4。大蒜以直接生食為最多,營養價值最高,生理功效明顯。但是,大蒜在60~80天的休眠期結束后,當自然環境適宜時,會迅速抽芽而消耗所貯存的營養物質,品質會急劇惡化而不能食用。因此,可將大蒜加工成各種產品。這方面可開發的產品很多,如脫水蒜片、蒜粒、蒜粉,基本上全部出口到世界各地;進一步加工成系列產品,如保健食品、化妝品、飼料添加劑等可達幾十種產品。大蒜這一被世界許多國家視為珍品的物產,在我國卻一直未能被真正形成產業開發。 大蒜自古就被當作天然殺菌劑,有“天然抗生素”之稱。它沒有任何副作用,是人體循環及神經系統的天然強健劑。數千年來,中國、埃及、印度等國將大蒜既作為食物也作為傳統藥物應用。在美國,大蒜素制劑己排在人參、銀杏等保健藥物中的首位,它的保健功能可謂婦孺皆知。但在實際生活中,由于大蒜的氣味具刺激性和因人而異的口味及飲食習慣,許多人日常攝入的大蒜素微乎其微。隨著大蒜食用、藥用等價值的深入人心,大蒜各種開發的推廣,大蒜必將有較好的銷售使用市場。

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